Кекс на йогурте

0
31

Кекс на йогурте

Ингредиенты

  • Сливочное масло – 220 гр.
  • Сахар – 2 ст.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сок лимона – 3 ст. л.
  • Цедра 1 лимона
  • Мука – 2,5 ст.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Йогурт – 225 гр.
  • Молоко – 1/3 ст.
  • Ванилин – 1 ч. л.
  • Свежая клубника – 340 гр.

Способ приготовления

  • Шаг 1 В глубокой тарелке смешиваем 2,25 стакана просеянной муки, соду, соль и цедру лимона.

  • Шаг 2 В чаше для миксера взбиваем сливочное масло с сахаром до воздушного состояния около 3 минут. Добавляем по 1 яйцу за раз, продолжая взбивать. Вливаем сок лимона.

  • Шаг 3 Аккуратно добавляем мучную смесь и йогурт, молоко и ванилин.

  • Шаг 4 В отдельной тарелке смешиваем нарезанную клубнику с остальной мукой.

  • Шаг 5 Добавляем ягоды в тесто и хорошо перемешиваем.

  • Шаг 6 Смазываем форму для кекса сливочный маслом и наливаем тесто.

  • Шаг 7 Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Достаем из духовки, остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ