Подливка из куриной грудки
Ингредиенты
- Куриное филе — 400-500 гр.
- Сливочное масло — 100 гр.
- Мука
- Соль, перец
- Вода — 3 ст.
- Тимьян
- Шалфей
Способ приготовления
- Шаг 1 Курицу режем кусочками, выкладываем на разогретую сковороду со сливочным маслом. Солим, перчим, добавляем травы. Перемешиваем. Обжариваем.
- Шаг 2 Обильно посыпаем мукой.
- Шаг 3 Хорошо перемешиваем, масло должно впитать муку.
- Шаг 4 Вливаем воду. Перемешиваем и тушим на медленном огне, пока соус не загустеет.
Приятного аппетита!
