РУБЛЕНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ И РИСОМ

0
321

РУБЛЕНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ И РИСОМ

Ингредиенты

  • куриное филе 600 гр.
  • шампиньоны 300 гр.
  • лук 1-2 шт.
  • маринованный зеленый халапеньо 1 шт.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • соль, перец
  • длиннозерный рис 300 гр.
  • соевый соус 3 ст.л.
  • сок 2 лаймов
  • растительное масло 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности.

  • Шаг 2 Куриное филе измельчаем в блендере.

  • Шаг 3 Лук, чеснок и перчик мелко рубим.

  • Шаг 4 Грибы режем тонкими пластинками.

  • Шаг 5 В сковороде разогреваем растительное масло. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, до полупрозрачного состояния, около 5-6 минут. Добавляем перчик и чеснок, жарим еще 1 минуту. Выкладываем куриный фарш и жарим, разбивая лопаткой комочки, несколько минут, пока мясо не потеряет розовый цвет.

  • Шаг 6 Добавляем к курице грибы и жарим еще около 5-7 минут.

  • Шаг 7 Вливаем сок лаймов и соевый соус и прогреваем в течение 2 минут. Солим, если нужно. Перед подачей посыпаем мелко порезанной зеленью и смешиваем с рисом.

    Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ