ТУШЕНОЕ МЯСО В СМЕТАНЕ

0
214

ТУШЕНОЕ МЯСО В СМЕТАНЕ

Ингредиенты

  • Свинина — 500 гр.
  • Лук — 2 шт.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Масло растительное
  • Мука — 1 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Перец черный молотый, соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мясо режем на куски среднего размера.

  • Шаг 2 Мясо выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим до румяной корочки.

  • Шаг 3 Перекладываем обжаренное мясо в кастрюлю с толстым дном или в казанок. Добавляем томатную пасту.

  • Шаг 4 Наливаем в казанок несколько стаканов горячей воды. Хорошо все перемешиваем, чтобы томатная паста полностью растворилась в воде. Накрываем казанок крышкой и тушим на маленьком огне минут 40.

  • Шаг 5 Лук режем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета.

  • Шаг 6 На сухой сковороде обжариваем муку до золотистого цвета.

  • Шаг 7 К свинине в казанке добавляем обжаренную муку, лук, сметану и лавровый лист. Солим, перчим.

  • Шаг 8 Если нужно добавляем воды, все перемешиваем и тушим минут 5-10 , до готовности мяса.

    Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ